Ингредиенты на 4 порции
- 200 г сыра рикотта
- 60 г поджаренного хлеба
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок зеленого лука (только зеленая часть)
- 1 пучок тимьяна
- 1 пучок майорана
- молотый черный перец
- соль
Приготовление
Всю зелень промойте и нарежьте очень мелко. Рикотту выложите в миску, добавьте все ароматные травы и разомните все вместе с помощью деревянной ложки в течение 5 минут. Добавьте по вкусу черный молотый перец, соль. Крем из рикотты особенно хорош с поджаренным хлебом.