Салат «Маска»
Сегодняшнее блюдо подойдёт для стильной вечеринки, любого праздничного стола или тематического праздника. Устройте для своих друзей карнавальную ночь, определитесь с дресс-кодом и приготовьте соответствующие блюда. Салат «Маска» сделает стол нарядным, а приготовить его можно очень быстро. Заранее необходимо будет только отварить продукты, а затем выложить их слоями в измельчённом виде. Самое интересное в данном блюде – необычное украшение.
Ингредиенты:
- Свекла средняя – 1 штука
- Морковь средняя – 1 штука
- Мясо куриное (лучше грудка) – 300 г
- Сыр твёрдый – 100 г
- Зёрна граната и укроп для украшения
- Чеснок – 2 дольки
- Майонез – 200 л
- Орехи грецкие – 30 г
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
1. Для начала отварить все овощи и мясо до готовности. (В отдельных кастрюлях конечно).
2. Когда свекла и морковь остынут, следует их очистить и натереть на тёрке в разные ёмкости. Кстати, чтоб руки не окрасились соком свеклы, необходимо их смазать маслом.
3. Остывшее мясо порезать на маленькие кусочки.
4. Сыр потереть на крупной тёрке.
5. Теперь приготовить заправку. Для этого чеснок выдавить через пресс, орехи измельчить, смешать всё с майонезом, попробовать на соль и перец.
6. Приготовить большое блюдо для салата и две рюмки, расположенные недалеко друг от друга. Это будут прорези для глаз у маски.
7. Далее укладывать слои салата. Первым выложить порезанное мясо, формируя форму маски. Рюмки не убирать до конца приготовления.
8. Смазать первый слой половиной заправки.
9. Далее выложить тёртый сыр и равномерно распределить оставшуюся заправку. Постоянно необходимо следить, чтоб была сформирована форма маски.
10. Затем половину маски покрыть тёртой свеклой, например, нижнюю часть, а верх выложить тёртой морковью.
11. Украсить салат зёрнами граната, выложив их по краям маски и вокруг рюмок. Не пожалейте для этого рецепта купить именно гранат, так как эти яркие красные зёрна придают шарм блюду. Верхнюю часть украсить укропом, как показано на фото.
Ваши друзья наверняка оценят красоту такого салата и его легкий вкус. Приятного аппетита!